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やりいかのカレーライス(玄米)サラダ添え
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水前寺菜という野菜が売っていたので、試しに購入。葉の表は緑、裏は紫色。パッケージには「あらゆる料理におためしください」とある。とりあえず今回はサラダで。味は若干クセのある感じ。さっとゆでるとぬめりが出ながらもシャキシャキした独特の食感になるそうだ。生だとそれほどぬめりはない。やりいかのカレーは、レトルト。玄米ご飯に乗せて。
by yutaka-yamawaki | 2010-10-30 20:03 | ウチ食
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