妻の誕生日ということで、今年も『
スロウなじかん。』のcappuccinoさんからタルトやケーキなど、たくさん頂きました。ありがとうございます。
左から、ベイクド・チーズケーキ（砂糖の代わりにメープルシロップと米あめ。クリームチーズ、サワークリーム、名古屋コーチンの卵、ヨーグルト、豆乳ホイップ）。隣が、自家製酒粕酵母パン（キタノカオリ粉、雑穀入りご飯、塩昆布、ごま、じゃこなど）。右上が、ふわふわのシフォンケーキ（メープルシロップ、名古屋コーチンの卵、米油など）。右手前が、栗のタルト（栗ペースト、胡桃ペースト、メープルシロップ、卵、アーモンドパウダー、タルト生地にはきな粉）。
もちろん手作りなのですが、商品としても充分売れそうなくらいの完成度。素晴らしいです！一つ一つ、じっくり味わって頂こうと思っています。ありがとうございます。
